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¡Bienvenidos a nuestro segundo blog! En esta ocasión, vamos a sumergirnos en el mundo de los postres y te enseñaremos cómo preparar un clásico y delicioso Pie de limón con

¡Bienvenidos a nuestro primer blog de panadería! Hoy hablaremos sobre uno de los ingredientes más importantes en la panadería artesanal: la masa madre. La masa madre es una mezcla de harina y agua que se fermenta naturalmente con las bacterias y levaduras presentes en el ambiente y en los granos de trigo. Es el ingrediente principal en la mayoría de los panes artesanales y es conocida por mejorar el sabor, la textura y la vida útil del pan. A continuación, les hablaremos sobre todo lo que necesitan saber acerca de la masa madre.